À propos de Sushi Novo – Une expérience de sushi japonaise à Herzliya sur la mer

Bienvenue chez « Sushi Novo », un joyau culinaire qui combine les saveurs traditionnelles du Japon avec des touches modernes et innovantes. Le restaurant est idéalement situé sur la plage de Herzliya, offrant non seulement des plats exceptionnels mais aussi une vue imprenable sur la mer Méditerranée et le bruit apaisant des vagues.

Ce qui nous distingue, c’est que le restaurant offre une expérience haut de gamme à un prix raisonnable. Nous mettons constamment à jour nos spécialités, et notre chef Boris Shkolnik vous invite à profiter d’une expérience asiatique de luxe, où tout est fait maison. Nous proposons également un menu spécial pour les femmes enceintes, avec une gamme de sushis adaptés et du caviar à base de fruits aux couleurs et saveurs variées, produits frais et précis sur place.

Le menu – Un voyage de saveurs japonaises authentiques
Le menu de « Sushi Novo » offre une expérience de saveurs inoubliables, alliant des poissons ultra-frais, des ingrédients de qualité, et des techniques de préparation japonaises traditionnelles avec une touche d’innovation culinaire. Parmi nos plats phares, vous trouverez :

Rols spéciaux : Une combinaison parfaite de couleurs, de textures et de saveurs. Essayez le « Novo Roll » – un sushi au saumon, avocat, concombre et tobiko, avec une touche de sauce teriyaki et des éclats de tempura croustillants.
Sashimi Premium : Poisson frais coupé à la main avec soin, servi avec une sauce soja délicate et du gingembre frais.
Menu spécial grossesse : Des plats spécialement conçus pour les femmes enceintes, y compris du caviar fruité aux couleurs et saveurs variées.
Plats chauds : Nos ramen faits maison sont un véritable festival de saveurs profondes et réconfortantes. Vous pouvez également savourer une tempura croustillante et des plats de viande Wagyu.
Événements et expériences spéciales
« Sushi Novo » propose aussi des événements privés pour jusqu’à 20 personnes dans une atmosphère japonaise intime et élégante. Nous créons des paniers de livraison haut de gamme et des plateaux de réception de qualité supérieure. Il est également possible de personnaliser les rouleaux selon les préférences et la vision du client.

Nos plats sont nourrissants et sains, avec des options végétariennes et végétaliennes, et tout est préparé avec la certification cachère Mehadrin Bet Yosef.

Design unique
Le plafond du restaurant présente une magnifique peinture de fleurs de cerisier (Sakura), créant une ambiance magique vous donnant l’impression d’être au Japon.

Rejoignez-nous pour une expérience inoubliable de saveurs, de design et d’hospitalité – nous vous attendons au bord de la mer à Herzliya !