אודות סושי נובו – חוויית סושי יפנית בהרצליה על הים

ברוכים הבאים ל"סושי נובו", פנינה קולינרית המשלבת את הטעמים המסורתיים של יפן עם נגיעות מודרניות וחדשניות. המסעדה ממוקמת במיקום מושלם על חוף הים של הרצליה, מה שמאפשר לסועדים ליהנות לא רק ממנות יוצאות דופן אלא גם מנוף מרהיב של הים התיכון ורחש הגלים המרגיעים.

מה שמייחד אותנו זה שהמסעדה מציעה חוויה יוקרתית במחיר הוגן. אנחנו משנים כל הזמן את הספיישלים, והשף שלנו, בוריס שקולניק, מזמין אתכם ליהנות מחוויה יוקרתית של אירוע אסייתי, כשהכול מיוצר במקום. יש מענה מיוחד לנשים בהריון, כולל פס ייחודי עם רולים מותאמים וקוויאר על בסיס פירות בצבעים וטעמים שונים המיוצרים במקום באופן טרי ומדויק.

התפריט – מסע בין טעמים יפניים אותנטיים
התפריט של "סושי נובו" מציע חוויית טעמים בלתי נשכחת, המשלבת דגים טריים ביותר, רכיבים איכותיים, וטכניקות הכנה יפניות מסורתיות לצד חדשנות קולינרית. בין המנות הבולטות שלנו תמצאו:

רולים מיוחדים: שילוב מושלם של צבעים, טקסטורות וטעמים. נסו את "נובו רול" – רול של סלמון, אבוקדו, מלפפון וטוביקו, עם טוויסט של רוטב טריאקי עדין ומעל שבבי טמפורה קריספיים.
סשימי פרימיום: דג טרי הנחתך בעבודת יד אומנותית, מוגש עם רוטב סויה עדין וג'ינג'ר טרי.
פס הריון מיוחד: מנות מותאמות לנשים בהריון, כולל קוויאר פירותי במגוון צבעים וטעמים.
מנות חמות: הראמן שלנו, המוכן במקום, הוא לא פחות מחגיגה של טעמים עמוקים ומנחמים. לצד זאת, תוכלו ליהנות מטמפורה קריספית ומנות וואגיו בשרניות.
אירועים וחוויות מיוחדות
"סושי נובו" מציעה גם אפשרות לאירועים פרטיים עד 20 איש באווירה יפנית אינטימית ויוקרתית. אנו מייצרים מארזי משלוחים יוקרתיים ומגשי אירוח ברמה גבוהה. ישנה גם אפשרות להרכבת רולים לפי בחירה אישית ולטעמו וחזונו של הלקוח.

האוכל אצלנו מזין ובריא, עם מענה לצמחונים ולטבעונים, והכול בכשרות מהדרין בית יוסף.

עיצוב ייחודי
בתקרת המסעדה יש ציור מהמם של פריחת דובדבן (סאקורה), שנותן תחושה קסומה שאתם נמצאים ביפן עצמה.

מוזמנים להצטרף אלינו לחוויה בלתי נשכחת של טעמים, עיצוב ואירוח – מחכים לכם על הים בהרצליה!